‘Diabetes’ sudah tidak asing lagi di telinga kita. Diabetes merupakan salah satu penyakit yang paling banyak di gemari, baik muda atau tua maupun pria atau wanita. Pada tahun 2010 ada 200-juta jiwa penderita Diabetes .Ternyata, ada ‘obat’ murah dan tokcer dari dapur. “Kayumanis” namanya, hasil penelitian Ngadiwijaya bersama rekan-rekan, dari jurusan KIMIA fakultas MIPA (universitas Diponegoro) menyatakan bahwa kayumanis dapat mengontrol gula darah. Dalam risetnya terbukti sinamaldehid 50 ppm hasil isolasi dari minyak kayumanis dapat menghambat enzim α-glukosidase 93,29% dengan nilai IC50 sebesar 27,96 ppm. Sinamaldehid mengandung gugus sinamoil yang berperan menghambat pembentukan glukosa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar